Café do Guatemala em grão Biológico 1kg

Este café provém da comunidade Blanca Flor, no município de Colomba, departamento de Quetzaltenango.

Se até agora tem escolhido *blends*, este café de mono-origem centro-americana é perfeito para se iniciar no mundo do café de especialidade, tal como o Brasil ou o Peru. Pode bebê-lo puro ou com leite ou bebida vegetal e também é uma excelente opção para usar em receitas, graças à sua doçura e às suas notas de frutos secos e cacau que combinam muito bem com as sobremesas.

Açúcar de cana
Cacau
Frutos secos

As notas de prova são nuances que podemos encontrar naturalmente no café. Os cafés com pontuações de prova mais altas têm mais nuances e são mais complexos. Se gosta de cafés com sabores mais tradicionais, recomendamos que escolha variedades com notas de prova da família do cacau ou dos frutos secos. No entanto, se gosta de cafés com mais personalidade, recomendamos que escolha cafés com notas de prova florais ou frutadas.

Classificamos os nossos cafés em três categorias: Tradicional, Exótico e Aromático. Cada tipo representa um perfil de sabor e aroma que responde às preferências dos amantes do café, variando em intensidade, complexidade e notas distintivas.

Este café é Aromático, e recomendamo-lo a quem já consome café de especialidade em grão e conhece os conceitos básicos.

Vencedores do prémio de Sustentabilidade da SCA no World Of Coffee 2024, a SanCoffee não só cultiva café de alta qualidade, como também investe em projetos que impactam positivamente as comunidades locais e o meio ambiente. Desde a proteção de fontes de água até à redução de resíduos e à educação agrícola, cada grão deste café representa um passo em direção a um futuro mais justo e sustentável.

Com este café, poderá desfrutar de uma experiência que não só encanta os seus sentidos, como também apoia as pessoas que o cultivam e o planeta.