Azeite virgem extra 500 ml La Jaraba

Após uma colheita cuidada, no momento ideal para a produção de azeites de elevada qualidade, as azeitonas chegam ao lagar, onde são sujeitas a um processamento rápido para minimizar a acidez. Em menos de 12 horas, as azeitonas são processadas para a obtenção de azeites de qualidade superior.
Todos os resíduos gerados pela unidade de produção de azeite são reutilizados:

Folhas para alimentação animal.
O caroço de azeitona é utilizado para obter faíscas e para ser utilizado na caldeira do lagar de azeite, na conservação do azeite.
Água de processo para manter a humidade da central de compostagem.

Nuestro aceite se elabora bajo estrictos principios
de trazabilidad, sostenibilidad y excelencia. No
intervenimos más de lo necesario, porque sabemos
que la calidad está en el origen.
Nuestro AOVE ha sido reconocido por su pureza, su
perfil sensorial complejo y su capacidad para maridar
tanto cocina tradicional como alta gastronomía.
Pago de La Jaraba es sinónimo de origen controlado,
producción responsable y un aceite que va mucho más
allá del producto: es un reflejo de cómo entendemos
la tierra.