Café de Colombie en grains 1kg

Sucre de canne
Cacao
Agrumes

Les notes de dégustation sont des nuances que l'on retrouve naturellement dans le café. Les cafés ayant les scores de dégustation les plus élevés présentent plus de nuances et sont plus complexes. Si vous aimez les cafés aux saveurs plus traditionnelles, nous vous recommandons de choisir des variétés avec des notes de dégustation de la famille du cacao, ou des fruits secs. En revanche, si vous aimez les cafés avec plus de personnalité, nous vous recommandons de choisir des cafés avec des notes de dégustation florales ou fruitées.

La Colombie a deux récoltes annuelles : la principale dans le nord, où 70% à 80% de la production est récoltée au premier semestre, et une secondaire dans le sud, où les 20% restants sont récoltés au second semestre. Nous travaillons avec des exploitations et des coopératives du sud et du nord pour garantir un café frais toute l'année. Ce lot de café en particulier provient de deux Veredas du sud du département de Huila : Vereda Santa Rita, de la municipalité de Pitalito, et Vereda La Victoria, dans la municipalité d'Acevedo.

Si vous êtes déjà un consommateur régulier de cafés d'origine unique, cette variété vous séduira par son acidité et sa douceur équilibrées.

Nous classons nos cafés en trois catégories : Traditionnel, Exotique et Aromatique. Chaque type représente un profil de saveur et d'arôme qui répond aux préférences des amateurs de café, variant en intensité, en complexité et en notes distinctives.

Ce café est Aromatique, et nous le recommandons aux personnes qui consomment déjà du café de spécialité en grains et connaissent les bases. Torréfaction moyenne.

Gagnant du prix de la durabilité de la SCA au World Of Coffee 2024, SanCoffee ne se contente pas de cultiver un café de haute qualité, mais investit également dans des projets qui ont un impact positif sur les communautés locales et l'environnement. De la protection des sources d'eau à la réduction des déchets et à l'éducation agricole, chaque grain de ce café représente un pas vers un avenir plus juste et plus durable.

Avec ce café, vous pourrez profiter d'une expérience qui non seulement ravit vos sens, mais soutient également les personnes qui le cultivent et la planète.