Le pissenlit commun (Taraxacum officinale) est une plante herbacée vivace de la famille des Astéracées.

Dans la médecine populaire de la Grèce antique, le pissenlit était déjà apprécié pour ses propriétés contre les maux d’estomac. Toujours dans les anciennes civilisations arabes d’Orient, les médecins décrivaient les multiples effets bénéfiques de cette plante sur la santé.

Ingrédients

Pissenlit (100%)

Propriétés et avantages

L’importance nutritionnelle du pissenlit d’un point de vue médical réside dans sa teneur élevée en principes amers (taraxacine, eudesmanolides), triterpènes, flavonoïdes, xanthophylles, caroténoïdes, vitamines B2 et C ainsi qu’en potassium. La racine est particulièrement riche en inuline à l’automne (40 %). Ainsi, le pissenlit agit comme une drogue amère avec une légère action cholérétique, diurétique et stimulante de l’appétit ; et comme adjuvant dans les pathologies hépatiques, les cholécystopathies et les troubles de la digestion, notamment en cas de mauvaise digestion des graisses.

Comment utiliser/utilisation recommandée

1. Chauffer l’eau

2. Placer dans la bouilloire (ou dans un filtre interne avec un trou <0,4 mm)

3. Une cuillère à café par tasse et une de plus par théière

4. Versez de l’eau bouillante dans la bouilloire.

5. Laisser reposer 2 à 4 minutes

Méthode de conservation : Dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière.